Después del éxito que hemos visto con el Sonntagsbraten, hemos añadido a nuestra carta el Rheinischer Sauerbraten, otra receta de la abuela que ha llegado a nosotros pasando de generación en generación.

En este caso es una carne de ternera asada a fuego lento en una sabrosa salsa de verduras servida con patatas a la plancha al estilo de O Ramís.