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Especialidades alemanas:
- Pastel de carne en hojaldre.
- Schwäbischer Käse-fleischstrudel: relleno de carne y queso.
- Kartoffelpuffer: tortitas de patata rallada con crema de queso fresco estilo alemán o bien con medallones de queso feta calientes.
- Un Metro de alemania, te servimos un variado de especialidadesalemanas a lo largo de todo un metro.
- Sonntagsbraten: Carne de cerdo asada al estilo de mi madre. Hecha al horno con salsa, champiñones enteros y acompañado de pasta con un crujiente decorado.
- Rheinischer Sauerbraten: Otra sabrosa receta de mi madre. Carne de ternera asada a fuego lento en salsa de verduras.
- Schwäbischer Teller: Pastel de carne y una salchicha a la plancha acompañado de puré de patatas.
- Rindsroulade mit und Spätzle: Rollito de carne de ternera relleno de bacon y pepinillo acompañado de pasta típica de Schwaben.
- Zwiebelrostbraten: Entrecot a la plancha con salsa de cebolla y vino tinto, acompañado de patatas a la plancha.
- Surtido de tres salchichas artesanales alemanas acompañadas de chucrut y dos mostazas.
- Surtido de seis salchichas artesanales alemanas acompañadas de chucrut, puré de patatas y dos mostazas. (para dos personas).
- Codillo dorado con miel, acompañado de chucrut y puré de patatas.
- Schlachtplatte: plato recomendado para dos a cuatro personas. Codillo, surtido de salchichas, chuleta sajona, chucrut y puré de patatas.
Entrantes:
- Espinacas a la cazuela, con gambas, piñones tostados y gratinadas con queso.
- Empanada de pulpo, jugosa y sabrosa.
- Quîche, la autentica tarta salada de Francia, con nata, jamón cocido y puerros.
Sopas:
- Crema de calabaza, cremosa sopa con un toque picante, decorada con pipas de calabaza.
- Ochsenschwanzsuppe: sopa de rabo de toro.
Ensaladas:
- Ensalada de tres lechugas acompañadas de un sabroso aliño templado con jamón y nueces.
- Ensalada mixta, tres lechugas, tomate, cebolla, maíz zanahoria y espárragos.
- Ensalada mixta con atún
- Ensalada de la casa (recomendada para dos personas) tres lechugas, tomate, cebolla, maíz zanahoria, pepino, espárragos y aliño templado de jamón y nueces.
Platos vegetarianos:
- Espinacas a la cazuela, con piñones tostados y gratinadas con queso y acompañadas de patatas cocidas.
- Patatas cocidas, rellenas de 2 quesos, esmaltadas al horno con crema da zanahoria.
- Milanesa de queso.
- Faláffel: albóndigas orientales a base de garbanzos, las servimos con una cremosa salsita y una ensalada.
- Gemüsebratling: dos hamburguesas a base de hortalizas acompañadas de ensalada de tomate.
- Käsespätzle mit Tomatensalat: Pasta de huevo típica alemana gratinada con queso y acompañada de ensalada de tomate.
Pescados:
- Filetes de Lenguado a la cazuela con mantequilla de alcaparras sobre sofrito de cebolla.
- Lenguado entero a la plancha.
- Stockfisch mit Senfsoße: Bacalao con salsa de mostaza al estilo de la costa del norte.
Carnes:
- Surtido de cordero a la plancha, chuletillas y pierna.
- Jugosos medallones de solomillo de cerdo
- En camita de manzana con un toque de sidra.
- Recubiertos de queso azul.
- Al natural.
- Ossobuco, rodaja de pierna de ternera en una cremosa salsa de hortalizas con Albariño.
Nuestro rincón exótico:
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Espaguetis con salsa picante y gambas.
- Abanico de pechuga de pavo y peras con salsita sambal.
- Tacos de solomillo en adobo de naranja con patatas salteadas y rodajas de tomate caliente.
Para los pequeños de casa:
- Espaguetis con salsa de tomate.
- Wiener Schnitzel: Chuleta de cerdo al natural rebozada con patatas a la plancha.
- Una salchicha con puré de patatas.
Postres:
- Apfelstrudel: Tarta de manzana caliente con helado de vainilla y nata montada
- Tarta casera según variedad día – dejate sorprender por las tartas caseras de nuestra cocinera.
- Fondue de chocolate y frutas para compartir.
- Copa de helado, tres bolas de helado con nata montada.
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